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2015年12月24日 (木)

みんなで楽しく囲む食卓。岩﨑啓子さんの「野菜たっぷりのごちそうレシピ」。血糖値が気になる方も!(『明日の友』冬号)。

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クリスマスお正月、久しぶりに集って食事をと計画される方も多いことでしょう。
料理研究家・管理栄養士の岩﨑啓子さんに、つくりやすくて血糖値や塩分が気になる方も一緒に楽しめるレシピをご紹介いただきました。
ステーキサラダ、鰤と野菜のトマトシチュー、白菜と蟹のクリームパスタ、海老と百合根の塩あんかけ炒め、牡蠣ときのこのレモンマリネ、和風ピクルス、そして柚子風味ムース……(すべてカロリー、塩分表示付)。
早速、今晩の夕食にいかがですか?

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