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2015年8月17日 (月)

白桃とネクタリンのハーモニー♪ 長野のワッサーをご存じですか?

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ネクタリンに似ているけれど、少し歯ごたえがある不思議な果物ワッサー。甘味にさわやかな酸味が少し。長野県の読者Tさんをお訪ねした時に、初めていただきました。
まだ県内のみの販売。長野県須坂市の中村渡氏が経営する山根白桃とネクタリンの混植果樹園で自然交配された実生を選抜育成したものだそうです。優良な品種で平成2年11月20日に新種登録。
「ワッサー」という名前は、中村渡氏の子どもの頃の愛称とか。
おいしくいただきました♪

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