夏こそカリー！ 手軽につくれて野菜たっぷり インドの家庭の味を試してみませんか

インドでは人口の９割がベジタリアンだそうです。
明日の友で「毎日のヨガ」を好評連載中のセティ秀子さんが、夫アニールさんの家庭で習い覚えた味を、日本人にもつくりやすいレシピにまとめて紹介してくださいました。
市販のルーでつくるより、塩分、カロリーも控えめ。辛さも好みで調節できます。
バターチキンカリー、オクラカリー、豆カリー、焼き茄子カリー、etc.
う～ん、とってもおいしい野菜たっぷりのカリーです。